酒窖工程不是一个简单家居工程，私人酒窖的建造工程是个系统工程，在酒窖设计上要注意些细节，酒窖酒架要选用好的木材，还要考虑室内环境的配饰，包括灯光，温控系统，这些都很重要 

1.　酒窖的地点:

这点是最关键的，因为地点选的好，上面的几个条件才最容易实现，最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好，可以有效的保持一个恒温的环境，最好能创造条件采集自然光源 

2.　酒窖的温度： 

　　酒窖的室内温度通常要保持在摄氏 12度-18度，这葡萄酒储存的理想温度 

3.　酒窖的湿度： 

　　酒窖的湿度一般是保持在50-70%之间，高于或低于这个范围对葡萄酒都是不好的。适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。试想要是橡木塞开裂，储存的酒基本上就会废掉 

4. 鼎颂酒窖空调
酒窖空调是整个酒窖的“心脏”，呵护着美酒，控制温度和湿度，给酒窖最好的保障!

5. 酒窖的防震： 

　 　震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，对那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意。同时建议把葡萄酒存放在固定的位置，而不要经常搬动。这就要求酒窖和酒柜的设计不仅要造型 
好看，还有有相当的稳定性，要能耐住时间的考验，不易变形 

6. 酒窖的光线： 

　 　室内光线亮度也是非常重要。一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光最好。尽量避免光亮过强或者热度过高；紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，一定要避免 

7. 酒窖的换气： 

　 　良好的通风环境能促进自然空气的流动，能有效清除酒窖里的杂味或者其他霉味，给葡萄酒的瓶中生长一个更好的环境 

8. 酒窖酒柜的选材和油漆 

选材不好会在底部产生异味，会变形，最好的材料就是美国红橡木油漆最好是能够防潮的墙面方便油漆.