葡萄酒的兴盛与酒窖密切相关

 葡萄酒窖藏工艺之所以在波尔多最盛行，木桐酒庄功不可没。以往波尔多的传统是酒庄只注重葡萄种植和酿酒，酿好的醒酒直接整桶卖给经销商，由经销商去继续陈酿和装瓶零售或收藏，期间酒窖更新一个临时仓库，陈酿功能尚未充分的发挥，直到1924年，时任木桶庄主菲利普男爵在波尔多首倡酒庄内一条龙装瓶出售，才延长和完善了酿酒链条，这就需要葡萄酒在酒窖橡木桶中完成陈酿周期，也使酒窖的地位更加的突出，后来法国原产地名称管理局把“必须在酒庄内装瓶”列入AOC级法定产区法规，木桐酒庄也由此被破格升为一级酒庄。所以“葡萄酒的兴盛与酒窖密切相关”

  在现代，人们的生活水平越来越讲究，喝葡萄酒不再是单独的享受一种饮料的过程，更是生活中的一种精神。葡萄酒的兴盛在现代在各家各户都可以看到葡萄酒的身影，而懂得品酒的人士不单单满足于生活中享用一瓶美酒的快乐。

 法国品酒师珀特里斯—库亚曾说：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多”私人酒窖源于法国葡萄酒兴盛时代，私人酒窖不但是一个美酒存放私人空间，更是彰显其主人一种品尚生活的态度。

   所以葡萄酒的兴盛与酒窖密切相关，彼此都离不开对方