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设置酒窖空调的标准及要求有多严格
来源: | 作者:dingsong | 发布时间: 2020-04-10 | 2745 次浏览 | 分享到:
长时间储存葡萄酒需求恒温,温度在8到18摄氏度之间。假设温度在12到18摄氏度之间,那将是志向的温度。在8摄氏度以下,葡萄酒将进入休眠情况,大大降落其干练进程。酒比摄氏20度快。
    长时间储存葡萄酒需求恒温,温度在8到18摄氏度之间。假设温度在12到18摄氏度之间,那将是志向的温度。在8摄氏度以下,葡萄酒将进入休眠情况,大大降落其干练进程。酒比摄氏20度快。



    在短时间内,它失去了它美丽的颜色,新颖的滋味和浓郁的香气。温度的快速改动会对葡萄酒构成很大的损坏,因此温度常数是酒窖服从的根本准绳。酒窖的建造首要思索为恒温、恒湿和安稳的功用。


    恒温恒湿机的规划是好的设备。德国Ayers派将为您供应好的公开室空调,这将带来意想不到的惊喜。此外,我们储存的每款酒都有定的生命周期,将有个合适饮用的阶段,好酒的生命周期为10-20年。


    特别好的葡萄酒可以存放50年以上。般来说,餐桌上的酒在5-6年内的耗费量高。在如此绵长的贮藏进程中,我们应该特别留意对酒窖内空气温度和湿度的操控,避免葡萄酒价值的价值降低和糟蹋。


    当我们商铺的酒,我们有几个条件:个稳定的温度,志向的温度是12-18,温渡过高,它会加快葡萄酒的干练,让酒煮熟味,但不同葡萄酒的适合的温度是不同的,所以什么葡萄酒的储存要思索,设置恰当的温度。它通常被设定在16摄氏度左右。


    稳定的湿度,志向的湿度类型约55百分之-75百分之左右的葡萄酒贮藏都是可以的,温度太高,会使软木发霉,湿度太低,软木萎缩,招致空气进入瓶子,使葡萄酒氧化。般设置湿度约为70百分之。
 

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