金庸先生说,人生就该喝最烈的酒,恋最美的人。但喝酒伤身,然而遇到口感绵密,经典珍藏的葡萄酒则不免要品赏一番。若有幸储藏与别墅的私人酒窖中则更的一番幸事。鼎颂酒窖的经典酒窖设计,用空间留住幸福感。
一间有良好储存能力的酒窖不仅要有适合的温度、湿度,还要保证空气的流通性,有良好的通风效果,此外还要避免震动,对于环境的清洁度的要求也极其严格。
因为通常葡萄酒出厂后还处于一个缓慢熟化的过程,葡萄酒的保存关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把葡萄酒贮存到适当的环境中,这样熟化的过程就会进行的最充分,葡萄酒的口感也会最为醇正,因此酒窖设计的留住葡萄酒醇香的重要一步。
在进行酒窖设计之前,别墅业主需要对酒窖的功能及风格提出要求,以便设计者规划与设计出满足业主需求的酒窖。
酒窖设计最重要的影响因素就是储酒区域的温度与湿度。在酒窖设计时,要保证葡萄酒在储存过程中避免温度、湿度、光线、震动、异味等因素的变化,保持一个恒定不变的外部环境,才能有良好的储存效果。
葡萄酒的储存湿度和温度有自己的要求,理想的储藏温度为10~15℃。过高的温度或急剧的温度变化会使酒成熟过快,口感粗糙、不佳。葡萄酒理想的储藏湿度范围为50%~70%,环境过湿,木塞会发霉而快速腐烂,导致漏酒,病菌滋生,使酒变质;而太干会使木塞发生收缩,从而导致空气进入酒中引起酒的氧化。因此超群别墅装饰在进行酒窖设计时,十分注重把控酒窖的温度和湿度。
别墅面积越来越大,可利用的空间也越来也多。酒窖设计是正在兴起的一项工程,因为会品酒的人从外至内都散发着尊贵与优雅的气质。