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红酒与酒窖

来源: | 作者:鼎颂酒窖 | 发布时间: 2017-07-20 | 2028 次浏览 | 分享到:

从葡萄酒到红酒，从红酒到酒窖。了解红酒酒窖先从了解葡萄酒起源开始，只有了解了葡萄酒历史才能懂得红酒的魅力，才能知道酒窖艺术文化。

从葡萄酒到红酒，从红酒到酒窖

从葡萄酒到红酒，从红酒到酒窖。了解红酒酒窖先从了解葡萄酒起源开始，只有了解了葡萄酒历史才能懂得红酒的魅力，才能知道酒窖艺术文化。

  旧约圣经中，有对于葡萄酒的记载。一般以为,葡萄酒来历于公元前6000年的古波斯,那时有了葡萄培育和葡萄酒酿制。尽管我们如今为了帮助葡萄发酵，会加进酵母，不过即便只将葡萄捣碎放着，葡萄的糖份也会发酵，天然构成葡萄酒。在太古时代，葡萄从树上坠落因自身的分量碰击地上而破碎，天然发生发酵，这大约便是葡萄酒的来历。是世界上最早的酒，它的来历并没有具体的记载，早在人类出如今地球之前，就已经有野生葡萄，而且中亚区域是葡萄的原产地。远古的时分，葡萄由树上坠落破碎，天然发生发酵，这大约便是葡萄酒的来历。所以，我们能够清楚的说，早在人工加工酿制葡萄酒之前，早就有葡萄酒的呈现了，或许是在人类无意间品尝了往后觉得口感十足，所以才想方法自行制造。

   依据史料标明，葡萄的培育和酿制技术，是跟着旅行者和新的国土征服者，从小亚细亚和埃及，在抵达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上抵达法国挨近地中海东南的瓦尔省境内靠海的普罗旺斯区域和西班牙沿海区域；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。

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