天然酒窖的温度和湿度操控只能依靠“天意”，而私家酒窖则是专业配置与艺术设计结合的空间，将贮藏美酒的功用性机敏地融入环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个独立而又不觉突兀的宝地。假如你正好想要一个酒窖，就来看看五条定制酒窖时的注意事项吧：

一、 并非所有葡萄酒都必须要用酒柜或酒窖来寄存。
    所有与储酒有关的酒窖或酒柜都是关于具有保藏和陈年才能的优异葡萄酒而言的，日常喝的通常餐酒并不需求那么高的存储请求，且市面上大多数葡萄酒都是用来立刻消费的，没有长期的贮存价值。另，由于红葡萄酒比白葡萄酒多了单宁这一成分，所以，红葡萄酒比大有些白葡萄酒更适宜窖藏，大有些白葡萄酒则更适宜在新鲜年轻时饮用。

二、 勿因追求色调而乱用照明灯具

紫外线是加快葡萄酒化学分化反应的丧命要素之一，私家酒窖为杜绝紫外线均请求运用寒光体系和烛光照明，稍微暗淡的环境，加上恒温、恒湿的气候最适宜让人在心浮气躁时冷静下来。炽热的夏夜，在幽幽暗暗的清凉和葡萄酒浆的甜美芳香空气里，点上成千支蜡烛，约请一组乐队和酒中至交，举行一场盛夏烛光美酒演奏会，这会为自个的人生增加一次玫瑰色的美好体会。

三、 酒窖禁区

这充溢风情的私家空间，能够设计在客厅、乃至是书房、地下室、楼梯转角……但绝不适合设置在中式厨房、饭厅周边和露天阳台。中式厨房、饭厅会让呼吸激烈的酒容易被诸如洗涤剂、酱菜、奶酪等发出激烈气味的物体污染，故美酒远离厨房;阳台上的直射光线则是葡萄酒的“催命符”，不只容易引起病酒的发作，还可能使酒液氧化过程加重，形成酒味寡淡、混浊、变色等现象。

此外，在气味这一项还有一点常常被人忽略。为防止影响酒体，进酒窖及品酒区必定不能喷香水，虽然香水和红酒都是法国最浪漫的元素，但仍是互不搅扰为好。

四、 私家酒窖要以贮存功用为先

越来越多人期望以私家酒窖为载体，拓荒新的聚友、商谈空间，但从专业的视点来讲，咱们更为主张酒窖即是单一的存酒功用。在酒窖这个环境中，人是不适合长期在里面逗留的，而且，也不适宜常常性地进出很多人，由于这会破坏恒温恒湿的环境。所以，咱们主张不要在酒窖中品酒和欣赏，假如真实需求，咱们会设计酒窖外面有品酒室，利用中空玻璃做墙面，这么客户坐在酒窖外的品酒室，透过玻璃看着自个的众多保藏品，也堪称是一种美的享受。

五、 别以为在地下挖个洞即是天然酒窖

并非任何一个窟窿都具有良好通风功能以及相对安稳的温度和湿度，而关于通常住宅而言，地下室的深度不行，有周边热源的搅扰，远远无法与天然酒窖比较。所以在现代化的大都市里，挑选适宜的空间区域，以科技公益为依托，准确把控温度、湿度、光照、通风才是对美酒最佳的呵护。