酒窖品酒：一场与心的对话

在意大利中部的托斯卡纳大产区里，有一个基安蒂酒是托斯卡纳的特产，可谓意大利国酒，其间维里奥酒庄坐落基安蒂产区的基地，曾是王侯将相的家产，前史位置显赫。可想而知，私家酒窖的前史传奇往事，酒窖本身就标志着永久的贵族。

  正所谓：雕栏玉砌在，兴衰酒如一。不管曩昔多少年，具有一座属于自个的个性酒窖，都是一种富的身份，一种满意感。张爱玲在《色 戒》中曾这么描写过：“要走进男子的心，必定要经过胃这条通道，胃肠在法国文明里同样是具有影响力的精神器官，9位教皇尽管日子在教权日渐旁落的年代，但他们不约而同挑选酿制葡萄酒来表达对天主的虔诚，酒进入胃部也浇灌了他们的崇奉”

  所以在行的爱酒人士，往往是三五老友，有钱有闲，团聚一座别墅酒窖，在私家酒窖那种地方酒窖品酒，往往是评论红酒的真正价值。开一瓶私家酒窖中的一瓶好酒，静静地等待着红酒蒸发，与空气快活地触摸成长。品酒就像鉴赏一件艺术品，高雅、平缓，从味蕾到腹腔，从鼻息到灵魂，这是一场安闲自在的心灵对话。在现代它不但满意了大家日子上一种高程度的心思需求， 它不单单仅仅一座高端酒庄，不单单仅仅一个贮存酒的地方，而是更高端的表现了大家的一种身份，更是一个跟三五老友团聚品酒的好去处。

  “有酒有钱更有闲”，大概是大家心灵上一种成就感的寻求吧。