葡萄酒是有生命的，它像一个人一样，有懵懂少年、青葱时代、昌盛中年和衰老暮年。世界上值得收藏和投资的葡萄酒并不多，必须将其产地环境、历史文化、品牌程度、贮藏条件等诸多因素作为重要参考。
   软木塞葡萄酒需求横置。酒瓶横放时，酒液滋润瓶塞，起阻隔空气的作用。必定视点的倾斜放置也是能够承受的。横置是葡萄酒的首要放置方法。蒸馏酒品的瓶子大多要竖置，以便于瓶酒中酒液的蒸发，到达下降酒精含量改进酒质个性的意图。

      在有条件的情况下，陈放已达二十五年以上的高级名贵酒品，应采纳换塞等办法，不然将会发生意外而前功尽弃。位置以上能够看出，要储存你的葡萄美酒，并不是一件简单的工作。酒窖并不必定要设在地下，可是地下能够供给酒品储存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。设在地面上的酒窖应采纳必定的保护办法，以使酒品储存的安全得到保证。专业专业的恒温酒窖,会依据葡萄酒实践贮藏条件规划，并装置酒窖恒温体系，准确到达恒温,恒湿,通风,避震,避光的条件,这么才能够让美酒生命更持久。

       真实的红酒爱好者,收藏者值得具有!缔造一个25平方米摆布的酒窖，能够寄存3000－5000瓶葡萄酒，从久远的视点来讲这是一个物超所值的出资。规划恒温酒窖不仅仅只有这些优点，科学的规划也能协助你在日后更快更准确地找到你想要的葡萄酒。

       私人酒窖未来，能够长时间寄存的葡萄酒窖。葡萄酒一直以来都无法长时间寄存，但将来是不是能够因科学技能的提高而改进，这是多少年的葡萄酒爱好者的愿望。影响葡萄酒长时间寄存的首要原因是由于葡萄酒是一种活性物质，在寄存必定时期后，由于葡萄酒成分中的复原性单宁酸会损耗完，而导致葡萄酒的氧化变味，假如能下降葡萄酒的氧化速度，并削减或根绝氧气的进入，葡萄酒在理论上能够持久寄存，但要做到这一步十分之难，别的假如不让氧进入，会引起葡萄酒发生强致性复原，也会引起葡萄酒中的SO2发生异味，所以在葡萄酒的陈酿技能中，一切的葡萄酒贮藏人都在尽力寻求一个最佳的状况，即能让葡萄酒尽可能慢地氧化，又不发生强致性复原。

   葡萄酒的存放如此重要，私人酒窖为爱酒人士应运而生。私家酒窖已不仅是一个品位的问题，因为藏在私家酒窖里的葡萄酒还可变成“液体资产” 。