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鼎颂深圳酒窖：葡萄酒可以跟这17种食物搭
来源: | 作者:鼎颂 | 发布时间: 2016-12-21 | 408 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
虽然酒和食物同时入口有这几种变化，但是每人口感不同，所以食物与酒搭配与否见仁见智，虽然如此，以下是多位国内外老饕提供的食物与酒搭配方法：

虽然酒和食物同时入口有这几种变化，但是每人口感不同，所以食物与酒搭配与否见仁见智，虽然如此，以下是多位国内外老饕提供的食物与酒搭配方法：

1. 勃根地煮法的牛肉料理跟勃根地红酒

2. 炖牛肉跟意大利Barolo红酒

3. 烤鱼跟葡萄牙VinhoVerde白酒

4. 葡萄牙波特酒跟胡桃和Stilton奶酪

5. 西班牙干（dry）雪利酒跟浓汤

6. 羊奶奶酪跟法国卢瓦河区干白酒

7. 生蚝和法国Chablis 白酒

8. 羊肉和波尔多红酒

9. 鹅肝跟波尔多Sauternes甜白酒

中国菜与葡萄酒搭配方法：

1. 勃根地白酒跟浓厚干贝鱼翅鲍鱼佳肴

2. 玫瑰红酒跟糖醋菜肴

3. 年轻勃根地红酒跟煎烤牛排等肉类

4. 陈年勃根地红酒跟长时间炖煮肉类

5. 微甜的卢瓦河白酒搭配咖哩沙茶

6. 干白酒跟清蒸水煮海鲜

7. 陈年隆河区教皇新堡（Chateauneufdu Pape）搭配野味

下一次用餐的时候试试看这几种搭配方法，或许您真的可以感受到无法形容的口感！


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